那些家的味道,徽泉寨农家宴带你寻找食间美味!

家的味道不仅仅是一栋建筑的泥土气息,更重要的是一种舌尖上的记忆。

诚然,现代人的饮食因生活节奏的不断加快,而变的匆匆忙忙,对于大多数都市人群来说,就是简单和快捷,这已然让更多的人失去了舌尖上美味的记忆。

然而,生活在江淮平原的阜阳人,最是明白“走前走万,不如淮河两岸”的地域饮食文化的内涵。这里是美食的天堂,有当下吃货最为热爱的美食。同样,临泉县境内自古至今从来不缺少美食,姜尚故里的人们更是热衷于美食,这里的人们从来不缺少舌尖上那富有地域风情的美食美味,临泉名小吃荟萃。

临泉贡柿、长官牛肉、瓦店羊肉、李老庄枕头面等阜阳临泉美食,舌尖上的临泉,临泉小吃,阜阳临泉当地特色美食小吃迎仙板鸡,鸡丝烩面,李老庄卤猪蹄,黄岭大葱,流鞍河大闸蟹,小笼蒸等等,藏于临泉县城的大街小巷和街头巷陌。

对于热衷美食的临泉人来说,现在有一处新去处,那就是临县县杨小街镇的徽泉寨,位于黄淮平原的临泉宋集镇的杨小街,这里的美食荟萃了整个临泉乃至阜阳的美食精华。也是临泉县唯一的4星级农家乐。

沿着高速直达临泉县高速抵宋集镇杨小街徽泉寨农庄入口,满眼葱绿的树木让来客感觉仿佛置身于广袤的森林里,此地离千亩森林公园近在咫尺。

盛夏时节,葵花盛开,满眼葵花随风摇曳,仿佛置身于一片花海。空气清新、心情舒畅,可以移步千亩森林公园,也可近观葵花园、更可观赏紫薇园、还可观赏小院荷花盛开,半日游览,偷得浮生半日闲,之余,可以走进徽泉寨,古色古香的民居仿古建筑的小院子内,院内小桥流水、亭台楼阁,如置身于画廊之中,极目四望,倍感自然生态之美。回廊通幽处,入厨房,贤惠的农家人正在擀面、下面、灶房内柴火烧的正旺盛,喷香的农家大锅饭,让人垂涎欲滴,口舌生津,一种回家的感觉悠然心生....

厨房内八斗内五谷杂粮、石案上菜品种类繁多、尤其惹眼的要数水缸里的鳝鱼、鲫鱼、店老板热情介绍:都是从农村水塘里捞的,这里的土鸡、土鸡蛋也是来自老乡家里养的鸡,下的蛋。

盛夏,屋外高温,餐厅内壁画上农家烧饭的画面,烹饪的画面尤为醒目;古朴的餐椅、清凉空调餐厅内,带着亲近农家小院的心情体验,等待品尝美食的心情越来越强烈。

茶歇,一盘地道农家蒸菜、一盘红油鱼皮凉菜、大块牛肉、大块猪排骨、农家生煎羊肉汤、煎烩梅豆汤、鸿运当头、东坡肉、酱汁鱼尾、松鼠鱼、辣子鸡....

美食荟萃、地道农家菜和名品佳肴汇集,逐一品尝、口齿留香、难以忘却....

观赏美景、品尝美食,领略乡野风情,感受家的味道,不到临泉徽泉寨,就会错过你与美食的相约。

(巩彬文/摄)

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