专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

她靠自己的实力白手起家,经历了鏖战商海的风风雨雨,一次次困境,一次次坎坷,一次次开拓……最终,成就了她在阜阳餐饮界的江湖地位,“做生意以诚信为本,我对待客户如家人。正是这么多新老客户的厚爱,才有我今天的事业。”梁雪梅介绍说。

专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

安徽海叶餐饮管理有限公司总经理梁雪梅

最近,在阜阳餐饮界一家店的美食在朋友圈里刷屏,各色创意菜品备受阜阳人所喜爱和推崇。

专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

 

专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

 

这家海上1912文化餐厅的掌门人就是在阜阳餐饮业的大咖,她就是梁雪梅,为人平和,待人真诚,处事雷厉风行。

“从开始接触餐饮到如今一直坚持从事餐饮行业已经20余载,十年的职业生涯,十年的创业经历,这一路走来,可以说是一路成长,一路收获。”海上1912文化餐厅的掌门人梁雪梅介绍说。

多年来,每每提到创业历程,梁雪梅就感动地说,对于餐饮行业,我是投入了巨大的热情,更是付出了很多时间和精力。值得欣慰的是,也是我收获最大的是在创业之路上,结交了各行各业的挚友,得到很多贵人的相助,这才是我人生中最大的收获和财富。

专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

 

据梁雪梅介绍,她开海上1912文化餐厅的初心就是为给更多的阜阳人提供一个环境优雅、菜品味道独特,服务优质的就餐环境。

自从2021年3月28日,海上1912文化餐厅正式开业以来,餐厅的风格不断地呈现,环境和服务不断地提升,如今海上1912文化餐厅成了阜阳人宴会就餐新的选择。

目前,海上1912文化餐厅拥有包厢16个。

专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

 

“我们秉承的企业文化宗旨就是打造家的氛围、共同的事业。”梁雪梅说,这一企业理念贯穿于整个餐厅运营、服务的点点滴滴。

20年前,刚刚接触餐饮企业时,梁雪梅就被餐饮业的服务魅力所深深吸引。“生活之于我们,大家的一日三餐中,尤其是宴请、招待你那一处招待贵宾的好环境、好菜肴,吃的放心、吃的健康、吃的舒心,才是最快乐的事情。也就是从那时起,我就坚定地从事餐饮行业,一坚持就是10年。10年的事业沉淀,为我后来10年的创业积淀很多,让我对这一行业充满了巨大的热情。”梁雪梅说。

站在员工中间的梁雪梅浓眉大眼高鼻梁,洋溢对工作的无限热情。若不是被人唤为梁总,很难相信这位平和的知性女士正是这家餐饮店的掌舵人。不仅如此,她的事业版图还囊括一茶院、一叶书院……麾下餐饮实体气势如虹,业绩年年增长。

专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

 

专访海上1912文化餐厅餐饮女掌门人梁雪梅

 

海上1912文化餐厅是梁雪梅女士在阜阳经营的一家有格调的文化餐厅。

安徽海叶餐饮管理有限公司总经理梁雪梅在接受采访时表示,一茶院、一叶书院,特别是如今的海上1912文化餐厅,我和我的团队多年来一起不懈努力,用10年的沉淀,只为给多年来厚爱我们的新老客户带来提供有品质、有情怀、有温暖的餐饮服务的享受。能得到大家的认可、支持,和长期的帮助,这就是我不断奋斗的动力。

说到餐饮服务,梁雪梅深情地说,做餐饮就是匠心烹制为家人吃的菜肴,做餐饮就是做贴心的餐饮服务。

憧憬未来,梁雪梅充满深情地说,在今后的餐饮经营中,我们继续保持菜品的质量,继续保持并不断提升餐饮服务的质量,继续保持与社会各界的友好情谊。(巩彬 文/图)

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